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通年のレシピ 3 えのきのたらこ和え

材料

・えのきだけ  2袋
・たらこ  1腹
・酒  大匙1

作り方

  1. えのきは根元を切り落とし2cmに切る
  2. たらこは薄皮をとり酒でのばしておく
  3. 1.をさっとゆでて水気を取り2.のたらこであえる
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