たこととまとのマリネ

・ゆでだこの足１本
・トマト２個
・アンチョビ２本
・バジルの葉２まい
・すりおろしたにんにく１片　
・パセリのみじんぎり少々
・レモン汁大１
・バルサミコ酢小１　
・塩コショウ

ゆでたこはそぎぎりにしておく
トマトは1cmぐらいの角切りにする
バジルは荒いみじんぎりにする
アンチョビはたたいてみじんきりにする
ボールにすりおろしたにんにくとレモン汁、バルサミコ酢、塩コショウ 4.のアンチョビを入れて、バジルをくわえ、オリーブオイルをまぜあわせて、そぎきりにしたたこと、トマトをあわせる
仕上げにパセリをふる