アボカド 2個
ミニトマト 10個
ドライトマト 5個
きゅうり 1本
ブラックオリーブ 大匙2
フェタチーズ 50g
プレーンヨーグルト
EXバージンオリーブオイル
チャイプ、フェンネルなど
塩
クルミ、ピスタチオなどナッツ
オリーブオイル
1. ヨーグルトソースを作る
2. ミニトマトは2つ切り。
3. ドライトマトは繊切りに。
4. きゅうりはさいの目に切る。
5. アボカドは食べやすい大きさに切る。
6. 2.3.4.をヨーグルトソースで和える
7. 6.を皿に盛り付け 5.のアボカドをのせ、フェタチーズをかける。
8. 7.にオリーブオイルを回しかけ、みじん切りにしたナッツを散らす。