豚ひき肉・・・200g 葱みじん切り・・・50g たまねぎ・・・200g 塩・・・小匙1 砂糖・・・小匙2 醤油・・・大匙1 ごま油・・・小匙2 シュウマイの皮・・・20枚 溶きがらし・・・適宜 片栗粉・・・20g